【父さんの味方】父さんが料理を作るために買った料理本の紹介【おしゃべりクッキング】

【父さんの味方】父さんが料理を作るために買った料理本の紹介【おしゃべりクッキング】

妻も働いているので、我が家では時々私が料理を作ることがあります。

だいたい土日は私が作ることが多いです。

正直レパートリーとしては

・カレー
・ハンバーグ
・お好み焼き
・ミートソース

ぐらいな感じだったのですが、料理を作る機会が増えて来て流石にそれだけではレパートリーが足りません。
ネットで検索してもなかなか簡単で美味しそうな料理っていうのが見つからず、出てくるのはクックパッドばかりでピンと来ません。

ヒデトモ
クックパッドも良いけど、なんかなぁ…。

という感じで、どうにかレパートリーを増やしたいなと考えていました。

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コンビニでひとめぼれした「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず」

そんな折、先日コンビニで目にした料理本をパラパラっと手に取って見てみたところ

ヒデトモ
あれ、簡単そうだし、バリエーションも豊富だなぁ

と思いサクッと購入。

それがこちらの

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず」です。

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介したおかずの中で2011年~2017年 年度別の上位10品のランキングや中華や和食などのジャンル別の人気メニューがなどが紹介されていて、パラパラ見てても簡単そうだし美味しそうだし、なによりバリエーションが豊富でした。

実は以前購入して愛用していたのがこちらの

「syunkonカフェごはん 6」で、これもまた非常に見栄えのする、ボリュームのあるおかずが多くてお父さんにとっては嬉しいレシピ本です。かんたんで美味しい肉料理がたくさんあるので息子も大満足でした。

特に「うまだれ豚もやし」は定番メニューとして重宝しています。

ただ意外と作れる料理が少なく(個人的な技術と好き嫌いの問題ですが)、参考にするのは肉料理ばかりでした。

ということもあり、肉以外のバリエーションが欲しいなという私のニーズとぴったり合ったのがこの「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず」だったわけです。

・じゃがいもとチーズのおやき
・長芋のとろとろ焼き

など、簡単そうで美味しそう、そしてなんとなく料理した感のあるものがたくさんあるのです。

さっそく、先日

「じゃがいもとチーズのおやき」と「ちくわのねぎ焼き」を作りました。

男の簡単料理というと「肉を焼く」って感じですが、「じゃがいもとチーズのおやき」などは

1.じゃがいもを茹でて荒く潰して
2.チーズとベーコンなどをいれてまぜ
3.小さ目のフライパンで両面じっくり焼く

ちゃんとしたレシピは公式サイトにあります。

というシンプルな作業ながらもちょっと手がかかった感と、料理を作ってるという満足感がありました。

もちろん味も美味しくて、妻や息子の評判も上々で大満足。
ただ、メインのおかずにはならないってのはご愛敬。

「syunkonカフェごはん 6」の肉料理と「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず」の小洒落たおかずを組み合わせると、食卓が充実すること間違いなしって感じでしょうか。

困った時のCook Do

とはいえ、料理のレシピ本だと少し作る手順が大変だったり、そんな調味料持ってないよ!ってことが時々ありますが、そんなときは迷わず「Cook Do」!

先日もご紹介しましたが「Cook Do」には様々な種類があり、本当にお父さんの料理の見方です!

これだけ美味しい料理がこんな簡単にできるのだから使わない手はありません。

あとから加えて焼くだけ最高のお父さんの料理の味方「生姜焼きのタレ」

あと生姜焼きのタレとかも超便利。
各社生姜焼きのタレを出していますが、私は「キッコーマン 超生姜焼のたれ」をよく買っています。

キッコーマン 超生姜焼のたれ(320g) フード 調味料・油 たれ k1-4901515002373-ak 刻印
ノーブランド品

その他

このあたりも買ったことがあります。

通常生姜焼きはタレに漬け込む時間が必要ですが、この手の商品は

1.肉を焼く
2.焼けたらタレを加えて焼く

これだけです。

それでいて、ちゃんと生姜焼きなんですから最高。
これなんかは本当に「ザ・お父さんの料理」って感じです。

いや、本当にこの手の商品は絶対使った方がいいです。
味が安定しますし、なにより簡単。
調味料とか切れてても問題なし。
とにかく、いいこと尽くしです!

妻からの期待

我が家の場合どんな料理を作っても、妻も息子も喜んでくれるのでありがたいのですが、先に購入した「上沼恵美子のおしゃべりクッキング 日本一の絶品おかず」にはすでにこれだけの付箋が付いていました。

妻からの期待があふれかえっていました(笑)

でも今晩はこいつにしようと思います。

スーパーで買ってきたら、冷蔵庫にもう一本同じのが入ってました。

ヒデトモ
どれだけお気に入りなんだよw

本当は作ってる途中の写真やら、完成した状態やらを写真に収めたいところですが、妻が嫌がるので自分用に料理するときに写真は撮って掲載したいなと思ってます。

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